番茄炒蛋
番茄炒蛋的做法说明
番茄炒蛋，
松软嫩滑，酸甜可口，
快手菜，家常菜必备。🤗🤗
番茄炒蛋的做法与步骤
- 1.
先把番茄洗净，然后切成滚刀块备用。 鸡蛋打碎，加入适量食盐，一点点白醋打散均匀备用。
- 第2步.
热锅给油，油温烧到8成热，放入蛋液快速煎，然后起锅盛出备用。
- 第3步.
锅底放底油，放蒜末、葱白末爆香，放入番茄再加入适量水煮个一分钟，然后放入食盐、白糖翻炒均匀。
- 第4步.
最后放入煎好的鸡蛋，炒匀即可装盘。
- 第5步.
撒上适量葱花即可上桌。
小贴士
番茄不要切太小，容易导致炒太碎，吃起来没有口感。
鸡蛋一定要搅拌均匀，加入适量白醋，可以去除鸡蛋的腥味，增加香味，大家可以尝试一下。
搅拌鸡蛋时给适量盐，最后番茄炒好了在给盐，两者结合，可以使番茄炒鸡蛋更入味。
鸡精、味精这类调料吃了没益处，就不放了。
