丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋的做法说明
鸡蛋真的好百搭，炒什么都好吃😋
鸡蛋4-5个，丝瓜一根，油，盐OK
家庭版嘛，我只放了油盐。鸡精都没放😄就是这么简单
丝瓜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜去皮，切丁【买肉一点的丝瓜】
- 第2步.
大火，热油下锅翻炒，加少许盐——丝瓜出水是正常的，甚至新手怕干锅的话，可以加1茶匙的水。
- 第3步.
丝瓜熟了，中火，倒入鸡蛋液（我放了5个鸡蛋，因为丝瓜有点多，鸡蛋液放小半勺盐）
- 第4步.
翻炒均匀，想吃水润一点的，鸡蛋熟了就可以出锅。想吃干一点的，再炒炒。
- 第5步.
最后，加个滤镜🥢
