超级好吃下饭的卤猪脚

超级好吃下饭的卤猪脚的做法说明

这道卤猪脚真的超级好吃，跟我妈学的，简单易上手，我买了半个猪脚，一斤半的重量; 关于材料部分，家里没有香料和红糖的，需另外买八角，桂皮，香叶和红糖，其他材料家里一般都有

1.
1.把猪脚下锅过水，煮至出很多沫后，再煮5分钟，捞出
第2步.
2.锅里下油烧热，下蒜头并加入猪脚翻炒几下后，下八角，桂皮，香叶;再加入红酒，生抽翻炒几下，最后加入开水，水量为淹没猪脚就行，待水开了后加入红糖，翻炒均匀
3.
3.将锅里的猪脚和汤水全部倒入高压锅，开大火烧到高压锅出大气声后，大火出气响五分钟(简单就是高压锅出气口响了以后再等五分钟，不要调小火)，时间到了就关火。
第4步.
4.开盖，试一下味道，有的口味较重的朋友如果觉得不够咸，可以直接开大火(不用盖盖子)，再往里加少许盐，煮沸以后搅拌均匀，就可以出锅啦~超级下饭