宝宝吃的牛肉松

宝宝吃的牛肉松

宝宝吃的牛肉松的食材和调料

牛里脊320克
柠檬1个

宝宝吃的牛肉松的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材!

    宝宝吃的牛肉松的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将牛肉切成小块

    宝宝吃的牛肉松的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在流动水下冲洗几次后 于纯净水中放入柠檬片浸泡约30分钟

    宝宝吃的牛肉松的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    浸泡后,再次冲洗干净。 中火煮开后换水,继续煮开,再小火焖煮约30分钟。

    宝宝吃的牛肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    沥干牛肉,待凉~

    宝宝吃的牛肉松的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    待凉后,放入保鲜袋中,用擀面杖轻敲牛肉块。

    宝宝吃的牛肉松的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    敲松、撕成小块,小火翻炒

    宝宝吃的牛肉松的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    煮干水分,放入辅食机内打碎 打碎后如果觉得水分没有煮干,还可以上锅翻炒。

    宝宝吃的牛肉松的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    宝宝吃的牛肉松成功!

    宝宝吃的牛肉松的做法步骤 第9步

小贴士

牛肉要先浸泡、冲洗几次,去血水;
小宝宝吃的话,一定要用柠檬,不需要添加料酒等;
翻炒时要注意火候,以免炒焦;
翻炒后,放入辅食机内打碎,觉得水分没烧干,可以循环几次翻炒和打碎,按需决定你需要的肉松(因为我们家宝宝还小,辅食添加阶段,所以我打的很碎);
水分一定要烧干,不然容易变质。

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