蛋炒饭(酱油)

蛋炒饭(酱油)的做法说明
家里只有米饭青椒了,一个人也要好好吃饭。那就来个蛋炒饭吧
蛋炒饭(酱油)的做法与步骤
- 第1步.
热锅冷油
- 第2步.
下,打散的鸡蛋 鸡蛋里我加了一丢丢盐和五香粉
- 第3步.
盛出备用
- 第4步.
锅内下葱花,翻炒3_5秒
- 第5步.
下青椒翻炒均匀
- 第6步.
下火腿,翻炒均匀
- 第7步.
倒入刚刚炒好的鸡蛋 加入一点点五香粉,一点点盐 翻炒到青椒断生 大概一分钟的样子
- 第8步.
加入米饭翻炒均匀 半勺老抽 一勺生抽 盐(少量)蔬菜里刚加过盐了所以一点就好,而且生抽带有咸味 翻炒一分钟出锅
- 第9步.
拿个空碗把米饭盛到碗里然后盖上盘子倒扣就好
- 第10步.
生抽勺子如图,成人吃饭的勺子就好。 觉得颜色浅了可以再加一点老抽,主要上色用
- 第11步.
成品
小贴士
米饭最好是隔夜饭容易炒散
调味品适量这个问题很多人都困扰,简单来说盐就是,边加边尝。五香粉就是调羹一丢丢意思一下。老抽根据颜色加到你喜欢就好🤣生抽也可以意思意思就好。总体来说根据个人口味,边加边尝,宁少勿多🔻
猜你喜欢的菜谱
宝宝辅食:如金子般璀璨的蛋炒饭—蛋炒饭的最高境界,据说是钱钟书家里的蛋炒饭哦!
日式酱油炒饭重要的有几点:1.虾,加入适量盐、蛋清和淀粉,腌制10分钟。2.两颗蛋+一勺蛋黄酱,打散,搅拌均匀。3.饭,加入适量盐、葱花和白胡椒粉炒。之后在锅边缘留一个角倒入2勺酱油,待酱油变得粘稠时拌入米饭。4.加入先时炒的虾,炒蛋最后加入球生
火腿蛋炒饭(用新鲜米饭炒出颗粒分明蛋炒饭)
经典版蛋炒饭-媲美鼎泰丰蛋炒饭
国版深夜食堂第24集-老酱油(酱油拌饭、酱油炒饭、卤猪脚)最后有彩蛋哦不仅是蛋炒饭的蛋炒饭比蛋炒饭口感更丰富的 秋葵蛋炒饭金牌月子餐:私房蛋炒饭(一万个哈姆雷特有一万零一种蛋炒饭)酱油炒饭(在家也能制作一碗粒粒分明的蛋炒饭)窍门儿多多的蛋炒饭(内附虾仁炒饭、什锦炒饭)快手版蛋炒饭/懒人版蛋炒饭/上班族午餐之蛋炒饭/一锅乱炒的蛋炒饭谁不会炒个蛋炒饭—龙利鱼蛋炒饭清甜可口的蛋炒饭_土豆蛋炒饭