糖蜜豆米饼

糖蜜豆米饼的做法说明

我们乐清市一带，人们通常在农历七月七日这一天，会摊米饼吃，有甜的，有咸的，至于为什么会在今天摊饼吃，相传故事肯定会和牛朗织女有关系，众说纷纭，我就不细说了！😄😄😄

1.
先用开水把糖化开，先少加点，不够再加，晾凉备用！（具体数量下次做的时候记录下来再更新）
2.
把米粉，糖水，蜜豆，混合，揉成光滑的团，不要太软！
3.
再把米粉团搓成长条，分成大概30个左右的挤子，搓圆压扁！
第4步.
锅里烧热加少许油，把饼摆在锅里，什么锅都行，我用的是平底锅分三次做，加水没过饼子，大火烧煮，煮开后翻面，我翻了好几次面，以保证饼子受热匀均匀，烧至水干，加少许油，两面煎至金黄即可！
第5步.
这是做好的糖豆米饼，挺好吃的，具体口感我无法用言语来形容，大家自己试着做着吃吃看吧😜