南瓜饼

南瓜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜削皮蒸熟

   
2. 第2步.

   压成南瓜泥，趁热加糖搅拌融化，晾晾以后然后往里面加糯米粉，这个根据自己的经验加，一边加一边搅拌，出来大絮状就可以上手揉了，比较沾手，可以戴防沾手套揉成面团，放这里捂一会儿。

   
3. 第3步.

   揪一块面团捏成饼，然后加入蜜红豆（有红豆沙就用红豆沙，好包）捏好，沾满芝麻

   
4. 第4步.

   锅中放油，油稍微热放南瓜饼煎，中小火慢慢煎，可以盖盖子，煎一会儿定型翻身盖盖子，再定型，如果掌握不好火候就用小火煎，慢慢煎，芝麻很容易糊。

   
5. 第5步.

   出锅，这样微微黄，特别好吃，我不喜欢吃大油水，我就用的一点点油慢慢烘烤煎出来，特别香特别香

   
6. 第6步.

   自己做的蜜红豆（做法以前发过）咬一口，南瓜饼的口感，和蜜红豆的甜，真好吃，我发现我爱上蜜红豆版的南瓜饼了，豆沙的太过甜了，不如蜜红豆的软糯感好。