泡菜五花肉汤拌面🍜
泡菜五花肉汤拌面🍜的做法与步骤
- 1.
处理食材：1⃣️五花肉切片/小块，+盐+料酒腌制。2⃣️白菜每片切成3块。3⃣️一层白菜一层五花肉码好放炖锅里。4⃣️最上层放豆芽。
- 2.
另起一个小锅。1⃣️橄榄油+蒜片爆香。2⃣️+水+韩式酱料煮一煮
- 3.
Step2里的东西倒入炖锅，大概煮30min左右。
- 4.
块煮完的时候煮面条，水份沥干，拌入白菜五花肉汤里～
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）
平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条
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