脑洞大开的菠菜番茄干火腿吐司🍞

脑洞大开的菠菜番茄干火腿吐司🍞的做法与步骤

1. 1.

   要提前一晚制作老面～混合均匀放进冰箱17个小时～因为一起做了阿姿老师的面包哈哈哈所以老面的做法也参考老师的～老面会有很多富裕…所以我一般是会把几个都需要用老面的面包放在一天做～大家自行把握～

2. 2.

   然后制作菠菜汁～用了100g生菠菜…洗干净然后焯一下…捞出来以后等凉下来挤一挤水…放进料理机加水加到150g…是焯过水的菠菜和加的水一起150g啊！不是加150g的水！然后搅打好放冰箱冷藏（因为现在是夏天嘛～所以最好提前做好放冰箱…冬天应该降到手温就差不多可以了）ps：加150g菠菜汁水量大了我觉得。。。一直在和稀泥玩泥巴天啦噜…大家可以减水！

3. 第3步.

   正式开始！把除了黄油，番茄干和辅料的材料混合…然后揉啊揉…揉到扩展…加黄油…再揉到快到完全…再加番茄干…揉均匀～揉完酱的～ps：加芝士酱纯属因为它快到保质期了。。没有的话我觉得不加也行…

   
4. 4.

   一发至两倍大…戳戳不回缩～

5. 5.

   排气～然后分份儿～我是用的2个225g的模具所以分了4份…看个人的模具和喜好吧～

6. 6.

   然后滚圆…盖上保鲜膜静置松弛15分钟…

7. 第7步.

   然后整形…取一个面团擀长…

   
8. 第8步.

   翻面…左右向中间叠

   
9. 第9步.

   擀长…放上2片一半的火腿…ps：我买的火腿是长方形的…这个是2片火腿然后切一半…所以其实是一片。。emmm大家也可以换自己喜欢的～芝士片？或者别的肉肉～随性啦～

   
10. 第10步.

    然后卷起来放进吐司盒…诶呀黑乎乎。。。

    
11. 11.

    二发…

12. 12.

    差不多快好的时候预热烤箱

13. 13.

    然后180度最下层…我用的是三能低糖吐司盒…烤25分钟…正常的吐司盒这么大的要延长5分钟？还是按习惯吧～

14. 14.

    时间到～取出来然后把吐司从盒里磕出来～晾凉～

15. 第15步.

    然后刀平行有卷卷印记的面儿切…就能看到。。各种眼儿。。。你瞅啥？瞅你咋的？！