韭菜肉馅饺子🥟
韭菜肉馅饺子🥟的做法与步骤
- 第1步.
市场买回来的肉泥，加葱末，姜泥，黑胡椒，芝麻油，料酒，盐，糖，蚝油一个方向搅拌起劲，中间加一次凉开水或纯净水，少许，使肉质蓬松掉，放置15分钟待用
- 第2步.
韭菜切碎，不能太长
- 第3步.
将配好佐料的肉泥加入韭菜中搅拌均匀，加适量盐，可试下咸度（不要吃下去，吐了）
- 第4步.
圆形饺子皮
- 第5步.
梯型饺子皮
- 第6步.
上锅蒸25分钟，也可水煮
- 第7步.
味道鲜美，原汁原味
小贴士
任何食材成品前都不要炒，煮，生肉，生菜，保持原汁原味，鲜度绝佳
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