彩椒滑蛋扇贝

彩椒滑蛋扇贝的做法与步骤

1. 第1步.

   扇贝多洗几遍，控水

   
2. 第2步.

   倒入料酒去腥

   
3. 第3步.

   黄红椒切丁

   
4. 第4步.

   锅里放油和盐，先炒黄红椒

   
5. 第5步.

   装盘备用

   
6. 第6步.

   再炒扇贝

   
7. 第7步.

   盖锅盖儿焖熟

   
8. 第8步.

   加糖，味极鲜快速翻炒

   
9. 第9步.

   打两个蛋液倒入锅内快速翻炒凝固

   
10. 第10步.

    再倒入彩椒快速翻炒

    
11. 第11步.

    出锅