下酒菜紫苏鸡脆骨
下酒菜紫苏鸡脆骨的做法说明
一次偶然的机会在日料店吃了紫苏鸡脆骨，超爱紫苏的我回家立马尝试做，是很好的下酒零食。吃多少都不腻。在家做10分钟就可以做好啦，很简单。如果家里有照烧汁，酱料直接用照烧汁即可。我的这个菜谱是家里没照烧汁的情况可自己调配
下酒菜紫苏鸡脆骨的做法与步骤
- 第1步.
紫苏叶加蒜头切碎
- 第2步.
鸡脆骨放入不粘锅煎到金灿灿
- 第3步.
将调好的糖，酱油，蚝油，料酒，水导入煎好的鸡脆骨里收汁（所以调料可以不用放太多）如果有照烧汁直接用照烧汁更好
- 第4步.
酱料倒入收汁
- 第5步.
切好的紫苏蒜蓉放入继续小火炒1分钟
- 第6步.
上菜，夹着紫苏一起吃！
- 第7步.
好吃
- 第8步.
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小贴士
因为鸡脆骨本身会出油，如果不想太油，煎完鸡脆骨的油可以先倒掉再下调料
