超级无敌快的韭菜蛏子
超级无敌快的韭菜蛏子的做法说明
简单方便的一道快手菜，核心就是快准狠！
超级无敌快的韭菜蛏子的做法与步骤
- 第1步.
准备材料：焯好的蛏子肉，韭菜以及洋葱
- 第2步.
韭菜切段备用
- 第3步.
中火预热，倒入20毫升食用油
- 第4步.
加入洋葱炒香，注意火不宜太大，避免糊了
- 第5步.
洋葱煸炒一分钟左右，加入韭菜段一起煸炒均匀，大约1～2分钟
- 第6步.
开大火，加入焯好的蛏子肉，猛火翻炒均匀，大约1～2钟，
- 第7步.
起锅前20秒，加入15克左右生抽快速拌匀。
- 第8步.
出锅成盘。
小贴士
1、焯水蛏子肉时，水开锅后加入蛏子，大约1分半钟捞出入冰水或冷水中浸泡去壳。
