q弹 水蒸蛋

q弹 水蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   两个鸡蛋加水打散，过筛或者用勺子撇去上面的泡沫。然后盖上保鲜膜（防止锅盖水回流导致鸡蛋羹表面坑坑洼洼），扎几个洞。 蒸锅加水烧开后，放入鸡蛋液，大火，15分钟。

   
2. 第2步.

   蒸好后按自己口味，加入香油，生抽等等。