银耳鸡蛋羹

银耳鸡蛋羹的做法说明

食谱名：银耳鸡蛋羹
参考月龄：12个月以上
银耳中的银耳多糖能调节人体的免疫功能，并富含硒等微量元素，同时能防止钙的流失，对宝宝的生长发育十分有益。这次除了它的经典搭档红枣，我还加入了鸡蛋，使口感更加丰富。

第1步.
准备食材：干红枣15克，新鲜银耳30克，鸡蛋1个（约50克）。
第2步.
干红枣去核，切成小丁。
第3步.
新鲜银耳切碎。
第4步.
奶锅中倒入银耳，红枣丁，600毫升清水。
第5步.
大火煮15分钟，煮至出胶。
第6步.
碗中磕一个鸡蛋，搅拌均匀。
第7步.
在煮开的银耳中倒入蛋液，边倒边搅拌。
第8步.
一碗甜香嫩滑的银耳鸡蛋羹就做好啦，是不是超级简单。滑嫩的银耳，又甜又有营养，慢慢熬上一锅，润肺又清肠，还能促进钙质的吸收哦，再加上鸡蛋、红枣组合在一起，清甜软糯，满满一碗看了就特别有食欲呢！