雪菜罗氏沼虾

雪菜罗氏沼虾的食材和调料
| 虾 | 一斤 |
雪菜罗氏沼虾的做法与步骤
- 第1步.
吉香居咸菜

- 第2步.
蒜,辣椒,猪油渣

- 第3步.
虾去胃

- 第4步.
油锅加热后放入蒜瓣,辣椒,咸菜炒出香味

- 第5步.
加入虾,加料酒去腥,再加入适量的水,加入少量盐,咸菜有咸味,加入一勺糖提鲜,烧十分钟。

- 第6步.
出锅,撒葱花

小贴士
一定要先把配料炒出香味,再加入虾,虾也可以不去胃,个人觉得有点接受不了,还是去掉了胃,水没过虾,大火烧熟。

| 虾 | 一斤 |
吉香居咸菜

蒜,辣椒,猪油渣

虾去胃

油锅加热后放入蒜瓣,辣椒,咸菜炒出香味

加入虾,加料酒去腥,再加入适量的水,加入少量盐,咸菜有咸味,加入一勺糖提鲜,烧十分钟。

出锅,撒葱花

一定要先把配料炒出香味,再加入虾,虾也可以不去胃,个人觉得有点接受不了,还是去掉了胃,水没过虾,大火烧熟。