一人份低油低糖的蓝莓松饼（可以消耗乳清）
一人份低油低糖的蓝莓松饼（可以消耗乳清）的做法说明
一个人在家也要好好吃早餐哦 🥞☕️
才五克黄油十克糖而已～一起来做吧！
以下用料可以煎三个，两人食用料加倍 💕
一人份低油低糖的蓝莓松饼（可以消耗乳清）的食材和调料
| 面粉 | 70 克 |
| 泡打粉 | 2 克 |
| 小苏打 | 1 克 |
| 盐 | 一小小小撮 |
| 细砂糖（我用的椰糖） | 10 克 |
| 黄油（不要省掉我～） | 5 克 |
| 鸡蛋（去壳 50 克） | 1 个 |
| 牛奶 | 60-70 克 |
| 蓝莓 | 一大把 |
一人份低油低糖的蓝莓松饼（可以消耗乳清）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 2.
干粉类：过筛，拌匀。
- 3.
湿性材料：1. 鸡蛋打匀，加入牛奶（我用的希腊酸奶的乳清，其他奶类也可以），2. 黄油加热融化。
- 4.
蓝莓：洗净，擦干水分。
- 第5步.
所有材料（除蓝莓）混合均匀，看不到干粉就好。大概是图中的稠度。
- 第6步.
小火加热不粘锅。挖一汤勺面糊下去，立马放几颗蓝莓。等到小气泡（如图）出现，即可翻边。再等差不多的时间，就可以盛起来了。
- 第7步.
撒上蓝莓，来杯咖啡，开吃！
- 第8步.
新鲜的蓝莓酱呢～
小贴士
☑️ 不习惯低糖的同学可以多放一点糖
☑️ 鸡蛋和奶在室温下放置一会比较好
☑️ 据说加点普通面粉里掺点全麦面粉风味更佳，亲测有效
☑️ 盛起来前盘子要加热，这样避免热气遇冷产生小水珠
☑️ 为了少洗一个黄油碗用盛饼的盘子加热了黄油和进面糊里，盘子里剩下的黄油还可以蘸饼哈哈哈 🤫
