花样手抓饼
花样手抓饼的做法说明
近来入了一盒手抓饼，方便做早餐。今稍改良了一下，色泽鲜艳，口感非常不错，既简单又方便，深的家人喜爱。
花样手抓饼的做法与步骤
- 第1步.
将胡萝卜西兰花玉米粒洗净，煮熟待用。
- 第2步.
将煮熟后的胡萝卜和西兰花切碎。
- 第3步.
碗中打入两个鸡蛋，加入胡萝卜西兰花玉米粒打散待用。
- 第4步.
平底锅内放入手抓饼。
- 第5步.
待手抓饼稍煎软后在其上面铺上一层蛋液。
- 第6步.
待其上面煎至定型后翻过来后，在另一面铺上一层蛋液。
- 第7步.
等两面煎至金黄色即可。
- 第8步.
将煎好的手抓饼稍放凉后卷起来切成菱形块，再在上面加入少许番茄酱后即可装盘食用。
小贴士
1.加入蛋液中的蔬菜粒可以随意搭配，我认为最好是煮一下。
2.蛋液中不要加盐了，手抓饼中有盐味的。
3.手抓饼一定是煎至稍软即可铺上蛋液，千万不要等煎制熟了后再加入蛋液，这样底下一面很容易煎的很硬，到时候不容易卷起来定型切块。
4.这是两人份的量。
