蔓越莓小米蒸蛋糕
蔓越莓小米蒸蛋糕的做法说明
超级松软美味～蒸的好吃不上火！营养棒棒哒～
蔓越莓小米蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料
- 第2步.
牛奶加玉米油搅拌均匀
- 第3步.
筛入小米粉和糯米粉
- 第4步.
拌匀
- 第5步.
加入三个鸡蛋黄划Z字形拌匀
- 第6步.
蛋清里挤入几滴柠檬汁
- 第7步.
细砂糖分三次进去，用电动打蛋器打发
- 第8步.
打发至蛋白霜纹路清晰细腻，提起来有个小尖勾即可
- 第9步.
取三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，再和剩余的蛋白霜继续翻拌均匀
- 第10步.
倒入六寸模具中，轻轻震动几下去掉内部大气泡，表面撒上蔓越莓干
- 第11步.
盖一层保鲜膜，水开后上锅蒸40分钟左右，焖5分钟再开盖防止回缩
- 第12步.
放温温热的时候脱模
- 第13步.
超级松软美味哦～带着小米淡淡的清香！早餐好选择呀
- 第14步.
切块给宝宝吃吧！
小贴士
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