简易早餐鸡蛋披萨

简易早餐鸡蛋披萨的做法说明
家人上班比较忙,午饭在单位吃总是很匆忙,经常快餐解决,甚至有时候忙起来午饭都没有时间吃,导致每天摄入的蔬菜少,所以想着趁早餐时间增加点蔬菜摄入,外加鸡蛋,营养均衡,口味也棒。
简易早餐鸡蛋披萨的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 芝士 | 根据个人口味适量 |
| 火腿片 | 1片 |
| 青椒 | 1个(可适量) |
| 红椒 | 1个(可适量) |
| 洋葱 | 1个(可适量) |
| 西虹柿 | 1个(可1整个,用来稀释芝士的甜腻) |
| 食用油 | 少许 |
| 面包片 | 1片 |
| 面粉 | 1勺(普通吃饭的小号勺) |
简易早餐鸡蛋披萨的做法与步骤
- 第1步.
准备基础食材,外加3个鸡蛋+1片面包+少许面粉

- 第2步.
放入少量食用油,小火(切记,大火容易糊锅)面包片切丁,锅热后将面包丁放入。

- 第3步.
将火腿片切丁,30秒后放入锅中小火一起加热。

- 第4步.
将3个鸡蛋和1勺面粉放入碗中,打匀至融合黏稠状态,待面包丁和火腿丁被煎至金黄后,将蛋粉液均匀的淋在锅中,继续加热2分钟。

- 第5步.
加热的过程中,可利用空闲时间将配料准备一下,切丁或切条状

- 第6步.
2分钟后,将配料覆盖在鸡蛋饼底盘上面,至均匀,继续加热30秒。

- 第7步.
之后可将芝士碎放入顶部,铺匀,盖上锅盖(以保证芝士碎可快速融化),可将火适当增大一点点,最后加热2分钟。有条件的话,也可将饼轻轻放入烤盘中,放入微波炉加热,效果更佳噢。

- 第8步.
成品出锅啦,非常好吃,家人都非常喜欢😋,开心。建议在配上一杯热牛奶呦,效果棒棒哒,完美的一天从早餐开始吧~

小贴士
1.起初一定要小火,最后稍大火。2.面粉不要太多,否则饼底不易融合。3.鸡蛋和面粉直接调和即可,切记不要放水,不然饼底非常散,黏稠度差。
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