烤南瓜咸蛋黄照烧饭团【不用捏的饭团】
烤南瓜咸蛋黄照烧饭团【不用捏的饭团】的做法说明
看了孤独的美食家叔吃饭团馋得不行 刚好家里有剩米饭 贪心想吃味道层次丰富一点的饭团 就做了这个豪华版✌
烤南瓜咸蛋黄照烧饭团【不用捏的饭团】的食材和调料
| 熟米饭 | 根据个人食量 |
| 寿司醋（可省） | 1勺 |
| 海苔拌饭料（或者其他任何拌饭料）） | 适量 |
| 南瓜 | 一小小块（能包进饭团的量） |
| 咸鸭蛋黄 | 1个 |
| 刷饭团表面照烧汁 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 醪糟（米酒） | 1勺 |
| 蜂蜜 | 半勺 |
| 熟芝麻（表面装饰用） | 一小撮 |
烤南瓜咸蛋黄照烧饭团【不用捏的饭团】的做法与步骤
- 1.
根据自己的食量取适量米饭到碗里 加入寿司醋+海苔拌饭料拌匀 没有拌饭料的话可以直接盐+鸡精调味or一点生抽调味
- 2.
小小块南瓜微波炉叮熟后压成泥 咸鸭蛋煮熟后取蛋黄
- 3.
将拌好的米饭取一半铺在保鲜膜上 大致成圆形 再将南瓜泥和咸蛋黄放在米饭上
- 4.
将剩下的米饭继续铺上去 盖住南瓜泥和咸蛋黄 然后用保鲜膜包裹饭团 将饭团整形成三角形 稍微捏紧一些（注意馅料一定要包好）
- 5.
将刷饭团表面照烧汁材料混合调好 均匀刷在饭团表面 然后进烤箱180℃烤大概8-10分钟
- 6.
8-10分钟过后将饭团翻面 再给翻过来的面刷照烧汁 继续烤8-10分钟
- 7.
出炉！撒白芝麻！
小贴士
饭团在烤箱里时要注意观察 每家烤箱脾气不一样 避免饭团表面烤太焦
