宝宝手指食物虾肉肠
宝宝手指食物虾肉肠的做法说明
增加宝宝辅食的多样性
宝宝手指食物虾肉肠的做法与步骤
- 第1步.
活虾去壳挑掉虾线，切两片柠檬挤汁，腌制
- 第2步.
用料理棒将虾肉打泥，打泥过程中可以多次少量加水，打一个鸡蛋蛋清入虾泥里一起打
- 第3步.
添加淀粉到虾泥里，同一方向搅拌，使虾泥成粘稠状
- 第4步.
将虾泥装入裱花袋，我用保鲜袋替代，剪口挤出圆柱状
- 第5步.
用锡箔纸包好圆柱状虾泥，上蒸锅水开后蒸20分钟
- 第6步.
蒸好后取出放凉再剥开锡箔纸，虾肉肠就做好了
小贴士
因为给宝宝吃，所以没有添加盐、味精、胡椒粉等调味品，柠檬汁的作用是去腥，如果全家吃可以用姜末来去腥。
