咖喱肉酱盖饭
咖喱肉酱盖饭的做法说明
上个礼拜颞和关节发炎，嘴张不开；天气热又没什么胃口，也不想在厨房久待。
于是研究了这个系列的盖饭，没想到意外的好吃。
因为食材都切的很小，所以短时间的烹饪也能做的很入味。
咖喱肉酱盖饭的做法与步骤
- 第1步.
所有食材切小丁，咖喱也要切碎
- 第2步.
热锅，中火，5ml油，倒洋葱翻炒，炒香，炒到发黄。
- 第3步.
倒土豆和胡萝卜翻炒20秒。
- 第4步.
倒猪肉翻炒20秒，如果你减肥，可以换成鸡胸肉，但口感肯定会打折扣。
- 第5步.
倒青菜翻炒几下就好。
- 第6步.
倒入100ml水和咖喱碎，转小火加热到咖喱都融化。
- 第7步.
融化之后，收汁到你喜欢的程度，口重的朋友再撒盐调味就可以出锅，口淡可以直接出锅。
- 第8步.
我这分量做出来的咖喱肉酱配生重70g的米煮出来的米饭刚好。
- 第9步.
饭提前做好的话，连上切菜的时间，10分钟足够了。
小贴士
如果你不想吃饭可以换成面条、粉之类的主食，在收汁的前一步加入锅里，自行调整水量。
