香菇炖鸡
香菇炖鸡的做法说明
家庭煮夫的生活：
糟糠说：“我不吃鸡头，不吃鸡脖子，不吃鸡爪子，不吃鸡皮，不吃鸡架子，不吃……”
她还说：“诶，她爸，看着鸡挺大的，能吃的似乎没有多少东西”
香菇炖鸡的做法与步骤
- 第1步.
化冰，洗净，掏内堂、去除鸡尖等杂物
- 第2步.
切块，凉水入锅烧开焯水后捞出备用
- 第3步.
将葱姜大料辣椒蒜瓣入锅翻炒后倒入焯水备用的鸡块煸炒5分钟，去除水气，入糖色后加入热水大火烧开，后转小火慢炖
- 第4步.
30分钟后加入香菇
- 第5步.
加入木耳
- 第6步.
加入生抽、红烧汁、食盐等调味并继续小火慢炖，注意观察水量
- 第7步.
大概2两小时后根据个人喜好继续炖或者出锅食用
