虾仁蔬菜粥

虾仁蔬菜粥的做法与步骤

1. 1.

   先把虾清理干净，去掉虾线，虾头和虾仁分离。虾仁切成小丁，放入适量料酒、姜末和胡椒粉腌制。

2. 2.

   起锅烧油，油烧热之后加入姜末和虾头，虾头煎红之后加水。

3. 3.

   加入大米，大米煮开花之后，加入腌好的虾仁、蔬菜末、适量的盐，熬至虾仁变色熟透即可。