蒜蓉油麦菜(超级下饭)
蒜蓉油麦菜(超级下饭)的做法说明
第一次吃油麦菜
我为什么选择做这个呢
因为我定的外卖是油菜
店家给我送错了є(･◇･｡)э
但是这个菜确实挺好吃的
下饭100分
蒜蓉油麦菜(超级下饭)的做法与步骤
- 第1步.
油麦菜洗干净，沥干，切段，菜梗(就是硬硬的那边)和菜叶分开放。 ♥菜梗
- 第2步.
♥菜叶 (因为放了几天不太新鲜了(•̀ϖ•́ ))
- 第3步.
蒜分两种切，一种切的比较碎(左边)，一种切的大点(右边那种，比右边大点更好)
- 第4步.
(全程大火，避免蔬菜中营养流失) 锅热下油，油热下大块的蒜沫(我的还是切小了所以糊了呜呜呜)，蒜沫炒香后加入菜梗翻炒十多下。
- 第5步.
加入菜叶，加入酱油和耗油，加入碎的蒜沫，快速翻炒1-2分钟。
- 第6步.
盛出。(我的有点咸了，不过配米饭正好)
小贴士
1.放菜的时候离远点，有水会溅到。
