贫穷料理之古法蒸茄
贫穷料理之古法蒸茄的做法说明
贫穷料理之二！（我是贫穷料理的粉丝）
贫穷料理之古法蒸茄的做法与步骤
- 第1步.
泡好的香菇，红枣，姜切丝，葱切粒备用（不要倒掉泡香菇的水）
- 第2步.
一根腊肠切片
- 第3步.
调汁：一点食用油，两勺耗油，半勺糖，两抖胡椒粉，半勺盐，一勺生抽，再加四勺清水，霍霍匀。
- 第4步.
茄子切成手指般粗的条
- 第5步.
热锅，加一点油
- 第6步.
放入腊肠翻炒
- 第7步.
等到翻炒腊肠至出油，放入茄子翻炒
- 第8步.
炒到茄子吸尽油、变塌时收火，装盘
- 第9步.
先淋上调好的汁，在放入香菇、红枣丝，姜丝
- 第10步.
记得蒸用的水加上泡香菇的水，蒸15-20分钟
- 第11步.
最后，夹出姜丝，撒上葱花。完工！
