永康薄饼

永康薄饼的做法与步骤
- 1.
面粉揉成团,软一点的好弄
- 2.
猪肉搅碎,拌梅干菜,梅干菜就是咸的所以不需要再加盐了。量的话是十块钱的肉一把梅干菜,大概就是混合之后每块肉旁边都是梅干菜,谁也遮不住谁。
- 第3步.
开始制作,先取面团擀成面皮。
- 第4步.
放馅,然后用做包子褶的手法把饼包起来,按压一下。从中间往外擀容易造成肉都在外围一圈,送外面擀到中间就好点了
- 第5步.
这就是擀好的
- 第6步.
放电饼铛烧的
小贴士
梅干菜千万不能放多,太咸下不了口的。宁愿少放
面粉揉成团,软一点的好弄
猪肉搅碎,拌梅干菜,梅干菜就是咸的所以不需要再加盐了。量的话是十块钱的肉一把梅干菜,大概就是混合之后每块肉旁边都是梅干菜,谁也遮不住谁。
开始制作,先取面团擀成面皮。
放馅,然后用做包子褶的手法把饼包起来,按压一下。从中间往外擀容易造成肉都在外围一圈,送外面擀到中间就好点了
这就是擀好的
放电饼铛烧的
梅干菜千万不能放多,太咸下不了口的。宁愿少放