水果牛奶布丁/冰粉/白凉粉-超简单夏季消暑圣品

水果牛奶布丁/冰粉/白凉粉-超简单夏季消暑圣品的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好一包冰粉，一包奶粉，若干芒果（随便什么水果，主要是我家芒果太多了），两个碗。将奶粉放入一个碗中提前用少量凉水化开。也可直接用新鲜牛奶做~

   
2. 第2步.

   起锅烧水，放适量白糖融化。甜度可以随时尝。 40g的冰粉粉可以做5-6斤水（不要怀疑，真的一大锅），可少放，如图量只放了4斤（2000ml）左右，凝结得会更好点。

   
3. 第3步.

   水烧开以后放入一包冰粉粉，不停搅拌2-4分钟，冰粉水变稍浓稠即可

   
4. 第4步.

   将搅拌充分的冰粉水分别倒入两个碗中，再次充分搅拌放有牛奶的碗。 常温静置放凉即可凝结。 奶粉一定要用凉水提前化开，防止冰粉水倒入后结块。   白凉粉的碗中可根据口味加入其他果汁等制作果味布丁

   
5. 第5步.

   喜欢的水果切小块

   
6. 第6步.

   用小刀将凝结好的牛奶冻在碗里划十字，轻轻抖动碗即可自动分离为块状凉粉，如图。放入小碗中。

   
7. 第7步.

   再放入透明冰粉

   
8. 第8步.

   摆上水果丁🍎🍊🍋🍒🍉🍓🍑 加料可以是任何五彩斑斓的爱吃的小料，如坚果、葡萄干、蔓越莓、奥利奥碎…

   
9. 第9步.

   最后加上自己喜欢的浇头（推荐万能旺仔牛奶） 也可以选择不加浇头直接食用，口感同样丰富美味。

   
10. 第10步.

    噔噔蹬蹬~ 开吃！😋

    
11. 第11步.

    食材冷藏后口感更佳。一包冰粉粉做出来有如图大小的四碗左右。

    
12. 第12步.

    冰粉粉用途很广，还可以做网红奶茶冻哦！附上一个我做的奶茶冻小视频~