沪式烧卖
沪式烧卖的做法说明
这是一个七八十年代的故事。家住上海的我，从小跟随父母来西北支援，从此西北菜便像一根萌芽深种我心，俗话说入乡随俗，品一方水土，赏一方美食便成了中华文化沿袭千年的基本方式。从此，多的是像我们家里这样的人，从大中华的山南渡水北，贡献着属于自己的一份力量。但雁过几十载，当我们终于生长成合抱之木，却终究忘不了来时路故园土。这种像候鸟般的迁徙也成就了美食在治愈人心中独一无二的地位，于是，故乡的一口烧卖便品出了《乡愁》中，你在这头，故乡在那头的油然之感…
沪式烧卖的做法与步骤
- 第1步.
美味烧卖献给最美的你
- 第2步.
佐料切丁，拌匀炒熟配以适量调料增味提鲜！
- 第3步.
饺子皮或馄饨皮擀薄即可！中间一定要厚，不然会露馅！
- 第4步.
用虎口给它掐个腰
- 第5步.
星罗棋布的烧卖等待入锅
- 第6步.
上锅蒸十分钟，大功告成！ 恭喜亲们又学会一道美食，快做给家人们品尝吧🌸🍱
