咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿🍗去骨，切成小块
- 第2步.
加入料酒，盐，淀粉，蛋清拌匀，腌制10分钟。淀粉和蛋清也可以不加。
- 第3步.
土豆，胡萝卜切块，洋葱切丁，姜切片，葱切段
- 第4步.
锅中加油放入姜片
- 第5步.
加入葱，鸡肉
- 第6步.
炒至变色剩出备用
- 第7步.
锅中倒油，加入胡萝卜，土豆，洋葱，炒匀
- 第8步.
加入清水，没过就可以
- 第9步.
水开后加入炒好的鸡肉煮2-3分钟
- 第10步.
加入咖喱块，煮20分钟
- 第11步.
根据个人喜好，喜欢浓稠点就多熬制一会
小贴士
咖喱本身就比较咸，所以个人建议熬的时候不要加盐，淀粉和蛋清是为了鸡肉更嫩，也可以不加
