懒人葱油饼(馍)
懒人葱油饼(馍)的做法说明
感谢微博上一位美食博主的分享，简单易操作，全程手不沾面，往锅内一扔就好，用时少，不费事。
做出来外脆内软，葱香味十足，健康又好吃。连挑我厨艺的妈妈都连连赞叹!😄赶紧来尝试一下吧！
懒人葱油饼(馍)的做法与步骤
- 第1步.
将材料放入盆中，边加温水边用筷子搅拌
- 第2步.
搅拌好后，加盖放置温暖处发酵至两倍大(关键💡)
- 第3步.
发酵后大概如图
- 第4步.
搅拌排气
- 第5步.
平底锅内刷油，将面糊倒入锅中，修饰边缘和厚度。再加盖发酵15min。
- 第6步.
开小火烙饼，烙至底面定型表面凝固不粘锅铲，翻面
- 第7步.
加盖焖两分钟，让里边熟透。再翻面，到饼子两面金黄就可以出锅啦!
- 第8步.
晾凉，切成自己喜欢的形状，就可以享用啦！
- 第9步.
欢迎各位朋友交作品，问问题哦😘
小贴士
1:提前发酵面糊，发酵非常关键
2:根据自己的口味调整葱花和胡椒粉等调料的用量
3:全程小火炕饼
4:如果是第二天早上烙饼，建议可以前一天晚上准备好面糊冷藏发酵
