卤蛋
卤蛋的做法说明
我就想把冰箱里的食材清空，现在吃完晚饭无聊，开始解决鸡蛋🥚。
卤蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 22个 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 卤味料 | 1包 |
卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋洗干净，冷水入锅煮熟。
- 第2步.
放入冷水中冷却剥壳。
- 第3步.
这是前两天超市顺手买的卤味料，里面有桂皮、姜、八角、小茴香、甘草、胡椒、橘皮、草果、花椒、丁香等
- 第4步.
卤味料洗干净，加水、酱油、盐煮沸制成卤汁后加入鸡蛋，小火慢炖30分钟。
- 第5步.
等卤汁➕鸡蛋冷却后，放冰箱冷藏一夜风味更加。 出门用密封袋装好，好吃方便。 铛铛铛，完成✅
小贴士
务必准备足量的老抽酱油，不然鸡蛋颜色不深，我就上了这个当，每次我心血来潮做吃的时都有我需要的调料量不够，或是没有，平时不喜欢用老抽，关键时候不够也是醉了。
