浪漫餐品：意大利炖菜
浪漫餐品：意大利炖菜的做法说明
意大利的浪漫令人沦陷
它的食物就如同
这个国家一样，精致美好
浪漫餐品：意大利炖菜的食材和调料
| 土豆 | 2个 |
| 茄子 | 1个 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 红甜椒 | 1个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 无盐黄油 | 28克 |
| 番茄酱 | 1大勺 |
| 糖 | 1/2小勺 |
| 牛至粉 | 1/4小勺 |
| 罗勒碎 | 1小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 奶酪丝 | 少许 |
| 朗蒂克·精铸不粘锅 | 1口 |
浪漫餐品：意大利炖菜的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，土豆去皮洗净后切小块，茄子、西葫芦和红甜椒洗净后切小块，西红柿用开水烫后去皮，切丁，洋葱洗净切块，大蒜切片
- 第2步.
锅中倒入适量橄榄油，将茄子丁煎透，盛出备用
- 第3步.
锅中留油，再将西葫芦丁稍微煎一下后盛出备用；另起一锅，放入黄油，油热后放西红柿、甜椒、洋葱和番茄酱，翻炒均匀
- 第4步.
再放入蒜片、牛至粉和罗勒碎，稍炒后倒入适量水，放土豆
- 第5步.
大火烧开后，放入煎好的茄子和西葫芦，盖上锅盖，转小火焖炖30分钟，直到大部分水收干，汤变浓
- 第6步.
离火，加适量黑胡椒、盐和糖调味，盛出装盘，滴少量橄榄油，撒奶酪丝和鲜罗勒碎即可
