茄子炖豇豆

茄子炖豇豆

茄子炖豇豆的做法说明

茄子炖豇
豆,这可是我们家乡的特色菜哦!

茄子炖豇豆的食材和调料

茄子5个
豇豆1把
4瓣
酱油5勺
蚝油2勺
适量
料酒适量

茄子炖豇豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    收拾干净的豇豆

    茄子炖豇豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    收拾干净的茄子🍆

    茄子炖豇豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅烧热,放入蒜片

    茄子炖豇豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入茄子,翻炒变色

    茄子炖豇豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这一步放入豇豆

    茄子炖豇豆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    狠狠的翻炒,炒制这样放入所有的调料,白糖,料酒,酱油,蚝油(喜欢辣的朋友可以在这步放点辣椒哦🌶️)

    茄子炖豇豆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入纯净水,至这个样子,大火烧开,小火慢炖

    茄子炖豇豆的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    到这样,收汁即可

    茄子炖豇豆的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    装盘

    茄子炖豇豆的做法步骤 第9步

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