袁豆豆～韭菜鸡蛋馅饼
袁豆豆～韭菜鸡蛋馅饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉，水混合均匀
- 第2步.
用筷子搅拌成面絮
- 第3步.
揉成软塌塌的面团，成团即可 如果觉得不好揉，手上弄点水就可以
- 第4步.
很粘手很粘手
- 第5步.
手洗干净，倒一点食用油均匀涂抹在面团上 盖上盖子，静置半小时左右 要想皮薄，面就得软 下面准备馅料
- 第6步.
鸡蛋炒熟，捣碎 虾皮洗干净 香菇切丁 小葱切沫 粉丝煮软切小段
- 第7步.
混合均匀
- 第8步.
放入韭菜 韭菜洗干净后一定晾干水分再切
- 第9步.
盐
- 第10步.
香油
- 第11步.
酱油
- 第12步.
搅拌均匀
- 第13步.
面团好了 别揉别揉别揉
- 第14步.
直接揪一块下来放案板上 案板上抹油 多抹油，要不会粘
- 第15步.
用手摊开 不要擀面杖，手即可
- 第16步.
放入馅
- 第17步.
四周往上提
- 第18步.
把收口时多余的小面疙瘩去掉，要不饼的一面会很厚
- 第19步.
都做好了 记得案板上一定要抹油
- 第20步.
热锅 放油 放入饼 一面烙好
- 第21步.
翻一面
- 第22步.
熟了 看到里面的鸡蛋没？
- 第23步.
出锅
- 第24步.
是不是很薄呀
- 第25步.
咬一口 好满足
