辣炒年糕
辣炒年糕的做法说明
下午 解解馋😋 煮的是一人份的
辣炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
将菜洗尽切好 胡萝卜切成丝 洋葱也切成小片
- 第2步.
将年糕放入锅中煮软 10分钟左右 软年糕就不用再水煮了（捞起后可以过冷水）
- 第3步.
锅中加入菜油等油热了之后在先将胡萝卜 和洋葱放入锅中翻炒 等洋葱炒出香味了之后将包菜放入锅中 炒
- 第4步.
将水中煮好的年糕（可以过冷水先 口感更Q弹）倒入锅中 再倒入两杯水
- 第5步.
放入一大勺半的辣酱
- 第6步.
大火煮 7分钟左右 要时刻的翻动 以免年糕粘锅
- 第7步.
大火收汁后 加入一勺味精 就可以起锅啦
- 第8步.
我用的是这种韩式辣酱 淘宝上买的
小贴士
放年糕的时候 锅中可以转小火
