苦瓜不一样的吃法
苦瓜不一样的吃法的做法说明
夏天“吃苦”胜进补，这句话我不知道大家有没有听过，反正一到夏天，我家里的餐桌上必有苦瓜！
苦瓜可以降火去燥，夏天闷热易上火，小孩子多吃还能不易长痱子，不过苦瓜是真的苦，苦彻心扉，一般小孩子都不爱吃，但苦瓜入菜或者与其他食材中和，都能减少它的苦味，做的好更是清脆可口！
今天就是来教大家怎么做苦瓜最好吃，这种好东西可不能因为味道而被埋没。
苦瓜不一样的吃法的做法与步骤
- 第1步.
【苦瓜香蕉圈—做法】
- 第2步.
1、枸杞提前泡水
- 第3步.
2、苦瓜切成两段，并去掉头尾
- 第4步.
3、用勺子把苦瓜的白囊掏掉，白囊比较苦，所以记得掏干净哈
- 第5步.
4、焯水煮2分钟，记得均匀搅动
- 第6步.
5、煮好之后让苦瓜过冰水，可以使苦瓜更绿，口感也更脆
- 第7步.
6、把香蕉去皮，塞入苦瓜内
- 第8步.
7、再把苦瓜切成薄片
- 第9步.
8、在每个苦瓜的中间摆上泡好的枸杞，再浇上蜂蜜即可
- 第10步.
这个是真的一点都不苦，还带着苦瓜的清脆，蜂蜜的香甜，而且色彩丰富，看着就很清凉解热！5分钟就可以速成！
- 第11步.
【苦瓜鸡蛋饼—做法】
- 第12步.
1、苦瓜切开两半，用勺子去掉白囊
- 第13步.
2、一定要去干净，减少苦味
- 第14步.
3、苦瓜切成丝
- 第15步.
4、切成粒
- 第16步.
5、锅内烧开水，入苦瓜焯水
- 第17步.
6、苦瓜下冰水，可以颜色丰富并且口感清脆
- 第18步.
7、苦瓜沥水捞出，打入鸡蛋
- 第19步.
8、撒入适量食盐
- 第20步.
9、撒入适量白胡椒
- 第21步.
10、把苦瓜粒和鸡蛋均匀打散在一起
- 第22步.
11、锅内倒少许油，倒入苦瓜鸡蛋液，煎成鸡蛋饼即可，两面金黄即可盛出
- 第23步.
这个苦瓜鸡蛋饼也是丝毫没有苦味的，一口咬下去，除了鸡蛋专属的味道之外，就是苦瓜的清香，脆脆的，很下饭
小贴士
不管你更倾向于哪种口味，这一道甜食一道咸食都能满足了，也不用一直做苦瓜炒肉，又苦又单调！
生活也是一样有苦也有甜。所以这个夏季给娃来一个苦瓜。
