非油炸烤箱可乐饼—超酥脆
非油炸烤箱可乐饼—超酥脆的做法说明
嘴馋的时候就想吃油炸食品
酥脆的食感让人欲罢不能
想吃得健康就用烤箱代替油锅
稍有逊色但依旧美味
材料做出来6个左右中等大小的
我自己吃刚好可以吃完
酌情增减
可乐饼里并没有可乐
搭配可乐味道更好哦～
非油炸烤箱可乐饼—超酥脆的做法与步骤
- 1.
土豆切块，上锅蒸15分钟左右，可以压成泥为准。
- 第2步.
压泥备用
- 第3步.
锅内倒油（减肥也可以省略此步骤），下洋葱，玉米，豌豆丁同胡椒和盐一起翻炒。
- 第4步.
炒好后倒入土豆泥中搅拌。
- 第5步.
搅拌时可以加入牛奶使之更加顺滑，到注意不要太稀或者太干，不好整形。
- 第6步.
准备鸡蛋液，面粉，面包糠。（家里只有白面包糠，黄色的烤出来更好看）
- 7.
把土豆泥团成圆形，按压。然后按照：鸡蛋液—面包糠的步骤做。（面粉如果用的话，按照：面粉—鸡蛋液—面包糠的步骤，我太懒了就没用面粉）
- 第8步.
烤盘铺上油纸，码好。
- 第9步.
烤箱中层200℃20分钟，烤前可以稍微抹点儿油更好吃。
- 第10步.
完成，挤上番茄酱。
- 第11步.
趁热吃才好吃！
小贴士
1.土豆选择软糯品种，大小都可以，不然土豆泥不细腻不好吃。
2.材料依照个人喜好增减、替换。
3.减肥可以忽略添加油的步骤。
4.每个烤箱脾气不一样，烤的时候注意一下时间。
5.整形的时候如果出现散、不成团的情况，可能是土豆泥太干了，可以加少量水或者牛奶。
