鲜嫩蛋肠宝宝辅食食谱

鲜嫩蛋肠宝宝辅食食谱的做法说明

参考月龄：12个月以上
鲜香+软嫩的组合，口味虽清淡却非常符合娃的要求，做法更是简单无比，这种随便拿出10分钟来就能做好，绝对会是你需要的。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

鲜嫩蛋肠宝宝辅食食谱的食材和调料

猪肉泥	130克
玉米淀粉	10克
香菇	2朵
鸡蛋	2个
葱花、无添加酱油、果蔬调味料、油	适量

鲜嫩蛋肠宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：猪肉泥130克、玉米淀粉10克、香菇2朵、鸡蛋2个辅料：葱花、无添加酱油、果蔬调味料、油操作时间：15分钟美味指数：★★★★☆
第2步.
在猪肉末中加入玉米油、无添加酱油、鲜菇粉、葱花。 *如果家里没有果蔬调味料也可以用少量盐替换，如果让肉馅变得更有味道一些。
第3步.
再加入玉米淀粉，将食材搅拌均匀。加入少量淀粉后，肉馅会吃着更细腻，口感更好。
第4步.
香菇清洗干净，焯水，然后切成碎末。香菇也可以替换成胡萝卜或者其他宝宝爱吃的蔬菜。
第5步.
香菇末加入到肉馅中，再次搅拌均匀，放好备用。
第6步.
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，再过筛一次。 *一定要过筛一次！确保蛋液更细腻，摊出来的蛋饼也更完美。
第7步.
锅中刷薄油，将蛋液舀入锅中，摇晃均匀。
第8步.
用小火煎至蛋液凝固，熟透后取出。
第9步.
在蛋饼内加入适量搅拌好的肉馅，将蛋饼卷起来。 *像我这样，先从底部往上卷，再将左右两侧对折，折好后继续向上卷。
第10步.
最后在接口处，刷少量蛋液方便粘合，将蛋饼收口。
第11步.
所有蛋肠制作完成后，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
第12步.
熟透后取出。再搭配一碗能给娃补充更多碳水的蔬菜粥，不管是做早餐还是做晚餐，都完全没问题！