宝宝特制手指饼干

宝宝特制手指饼干的做法与步骤

1. 1.

   由于出于尝试，所以具体图片没有拍主要步骤和其他手指饼干一样。分鸡蛋，蛋清入冰箱冷藏或冷冻都行，冷冻容器边缘有冰渣即可。 首先把豆腐压成渣，豇豆切细碎，蛋黄、豇豆、豆腐一起搅打均匀，可加5g糖一起搅

2. 2.

   所有粉类混合过筛加入蛋黄糊中，Z字搅拌均匀。

3. 3.

   打蛋白，打至提起有直立的尖角

4. 4.

   三分一蛋白倒入蛋黄糊中，切拌加翻拌，然后再倒回剩余的蛋白中，切拌加翻拌。 入裱花袋，剪小口，均匀记在烤盘烤纸上，烤箱提前预热180度，烤15-18分钟 不够脆的可增加时间。