手撕包菜
手撕包菜的做法说明
手撕包菜的家常做法，做法简单，手残党一学就会
手撕包菜的做法与步骤
- 第1步.
准备一颗包菜
- 第2步.
用刀从中间切开，将里面的杆取出
- 第3步.
分开叶子
- 第4步.
用手将叶子撕成大小片均匀，只要叶子，因为个人不喜欢吃杆。
- 第5步.
用水冲洗，干净后泡三到5分钟。这样口感更脆。
- 第6步.
水倒出控干备用。
- 第7步.
蒜捣碎备用，辣椒和花椒放入碗中备用。
- 第8步.
锅干后倒入食用油
- 第9步.
加入蒜，花椒，辣椒一起放入。切记要一起下锅。不然辣椒容易糊。
- 第10步.
倒入控干水的包菜，炒至断生。
- 第11步.
加入调料盐，白糖，醋，鸡精。酱油。
- 第12步.
出锅装盘即可
