蔬菜米糕
蔬菜米糕的做法说明
九个月左右的宝宝已经完全适应了泥糊状辅食的添加，进入固体辅食添加阶段了。虽然整粒的米饭、面条等固体食物还不能很好的进行咀嚼吞咽，不过只要把这类食物的质地做得更加软烂，小宝宝就可以利用舌头配合牙龈等口腔部位进行咀嚼练习。今天分享的这道辅食做法，把米饭、配方奶、蔬菜、鸡蛋等食材组合起来，做一道质地适中的营养辅食。
蔬菜米糕的做法与步骤
- 第1步.
烧一锅水，把小油菜焯约1分钟。
- 第2步.
沥干去根后切小段。
- 第3步.
倒入料理机中，加入40g熟米饭、20g配方奶和1个鸡蛋。 蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替。 如果完全不加鸡蛋的话，配方奶需要多加10g，另外加入15g玉米淀粉。
- 第4步.
搅打成细腻的泥糊。
- 第5步.
在玻璃碗底部和四周刷上薄油，铺上油纸，方便脱模。
- 第6步.
倒入泥糊，抹平表面。
- 第7步.
冷水上锅，倒扣一个平盘在模具上，防止水蒸气回流影响造型。
- 第8步.
水开后转中火，继续蒸20分钟。
- 第9步.
倒扣脱模，揭开油纸。
- 第10步.
切小块后就可以开吃咯~ 一次吃不完的，可以密封后冷冻保存，两周内吃完。吃之前隔水炖热。
- 第11步.
完成~
