辣炒蔬菜鱼饼年糕

辣炒蔬菜鱼饼年糕的食材和调料

第1步.
准备鱼饼和蔬菜，可以加入任何喜欢的蔬菜，洗干净后切好备用
第2步.
起锅烧水，水开后⚠️加入年糕，煮1-2分钟，感觉煮软后就可以关火。
第3步.
煮年糕的期间可以制作酱汁。2勺辣酱➕雪碧（酱汁的灵魂，可以加甜味）➕2勺生抽➕1:1的水，搅匀。可以尝一下，觉得不够甜可以加糖，不够咸加盐。根据个人口味～
第4步.
热锅烧油，爆香洋葱（超级香）。加入胡萝卜，炒1分钟后，放入其他蔬菜，一起炒炒炒～感觉干锅时，加一点点水炝锅。（我喜欢很软的蔬菜，所以加水后会炒2-3分钟）
第5步.
蔬菜变软以后，倒入灵魂酱汁～放入鱼饼，炒匀
第6步.
鱼饼煮1分钟后放年糕，炒匀，年糕已经是熟的了，不需要煮太久，拌匀入味就可以起锅啦
第7步.
装盘完成✅最后还煮了个鸡蛋🥚对半切开，拌上酱汁，超级棒