特色炒饼
特色炒饼的做法说明
记忆中一直留有一种味道
就是炒饼的香气
直到长大，能独立下厨
就想去寻找记忆里的味道
特色炒饼的做法与步骤
- 第1步.
和面摊饼，敲鸡蛋(可不放盐) 切成饼条
- 第2步.
包菜四分之一洗净
- 第3步.
切丝
- 第4步.
大蒜切成末
- 第5步.
调酱料:生抽，花椒粉，辣油各1勺，醋两勺，黑胡椒，盐少许
- 第6步.
热锅放油，热了，放蒜，炸香
- 第7步.
放入包菜丝，炒熟
- 第8步.
放饼条，翻炒，倒入调好的酱料，继续翻炒
- 第9步.
盛盘，撒白芝麻
小贴士
酱料可以根据自己口味调整
记忆中一直留有一种味道
就是炒饼的香气
直到长大，能独立下厨
就想去寻找记忆里的味道
和面摊饼，敲鸡蛋(可不放盐) 切成饼条
包菜四分之一洗净
切丝
大蒜切成末
调酱料:生抽，花椒粉，辣油各1勺，醋两勺，黑胡椒，盐少许
热锅放油，热了，放蒜，炸香
放入包菜丝，炒熟
放饼条，翻炒，倒入调好的酱料，继续翻炒
盛盘，撒白芝麻
酱料可以根据自己口味调整
