抹茶蜜豆牛乳
抹茶蜜豆牛乳的做法与步骤
- 1.
蜜红豆： 1.红豆冷水泡发一夜 2.冲洗红豆 加入500克纯净水 3.大火煮开 小火慢熬至红豆开花 4.加入冰糖150克 小火慢熬至收汁 5.加入水饴10克 小火慢熬至浓稠 6.放入密封罐 冷藏保存
- 2.
抹茶汁： 1.抹茶2克 纯净水5克 搅拌均匀至无颗粒
- 3.
抹茶蜜豆牛乳： 1.蜜红豆100克打底 2.加入120克冰块 3.倒入250克牛奶 4.慢慢倒入抹茶汁 会有漂亮的分层 5.完成
小贴士
1.蜜红豆比较甜 所以没有加糖 可以自己根据口味增加
2.蜜红豆熬煮时请注意搅拌 防止粘锅
3.抹茶粉的好坏决定整杯饮料的口感（个人用的宇治若竹）
4.拍完照片记得搅匀再喝
