老婆说可以开店做网红的：懒人卷心菜炒蛋盖面
老婆说可以开店做网红的：懒人卷心菜炒蛋盖面的做法与步骤
- 1.
准备材料：鸡蛋打散，卷心菜切小片，面碗里放1/4碗凉开水+2勺生抽+2滴麻油（水不用太多，为了让面条顺滑不粘连）
- 2.
烧水煮面，煮熟后放入面碗中等一会
- 3.
热锅冷油，把蛋炒成型，盛出备用。底油炒卷心菜，微微变色后倒2勺生抽，2勺老干妈，翻炒两下放入炒过的鸡蛋，继续翻炒10下，把鸡蛋和卷心菜翻炒均匀。
- 第4步.
关火，倒入1勺香醋，再翻炒两下，盖在面上完成！
- 第5步.
夯！
小贴士
有钱人可以加虾仁、五花肉等荤菜，我就半夜厨房找到什么随便弄弄，老婆说好吃，做法又简单。
