月饼的转化糖浆

月饼的转化糖浆的做法与步骤

1. 第1步.

   糖和水放入主锅，设置85分钟/VAROMA/速度1，时间到再设置60分钟/ⅤAROMA/速度1(全程不用盖量杯盖)最后剩4O分钟下柠檬汁速度调到2

   
2. 第2步.

   煮好是这个状态，拿一滴糖浆滴入凉水中如果马上成成型，而且是比较软的状态。糖浆就好了。

   
3. 第3步.

   把它装入消毒好的玻璃瓶，做月饼时就可以用。