(酵母版)椰香华夫饼

(酵母版)椰香华夫饼

(酵母版)椰香华夫饼的做法说明

这段时间家里打零嘴的除了水果就是牛奶,我们每天下班,孩子都会追着问我:“妈妈有好吃的吗?”收吧收吧库存,就弄个孩子都爱吃的“椰香华夫饼”来给我家新添的华夫饼机来“开光”吧!

(酵母版)椰香华夫饼的食材和调料

鸡蛋(带壳约60g)1个
低筋面粉170克
高筋面粉110克
椰蓉40克
食用油30克
牛奶100克
2克
酵母5克

(酵母版)椰香华夫饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需材料

    (酵母版)椰香华夫饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把除酵母外的所有材料放入面包机,搅拌5分钟后放入酵母,搅拌成如图所示的光滑面团

    (酵母版)椰香华夫饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拿出套上保鲜袋(保鲜膜)盖上湿毛巾发酵四十分钟左右

    (酵母版)椰香华夫饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出面团排气后,分割成16份面团,盖上保鲜袋再次醒发15分,同时预热华夫饼机

    (酵母版)椰香华夫饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    醒发完成后,取两个面团放入华夫饼机用手按压定型后,合上上盖开始烘焙,当绿灯再次亮起,打开看看上色情况,上色满意后开始烘焙下一组

    (酵母版)椰香华夫饼的做法步骤 第5步

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