【黄油曲奇】你以为最酥的是珍妮曲奇？不！是它……
【黄油曲奇】你以为最酥的是珍妮曲奇？不！是它……的做法说明
酥到掉渣的黄油曲奇，大叔真的不忍你们错过！
简单快手又好吃，赶紧pick起来吧~夏日午后茶点必备良品！
【黄油曲奇】你以为最酥的是珍妮曲奇？不！是它……的做法与步骤
- 第1步.
提前将盐倒进牛奶中搅拌均匀。
- 第2步.
将高低筋面粉搅拌均匀后过筛3遍备用。
- 第3步.
准备一个干净的无水无油的打蛋盆，倒入提前软化好的黄油。
- 第4步.
倒入所有的糖粉。 （记得先用打蛋头搅拌几圈，然后在开动打蛋器，以免糖粉四处飞溅）
- 第5步.
注意黄油要打发至膨胀发白，再加入奶粉。
- 第6步.
加入奶粉后打发至无颗粒的状态就可以啦~
- 第7步.
倒入淀粉轻轻打发至羽毛状。
- 第8步.
倒入盐和牛奶的混合液，打发均匀即可。
- 第9步.
筛入提前混合好的高低筋面粉，用刮刀进行切拌和压拌至完全混合。
- 第10步.
混合好的曲奇面糊可以通过高玻璃管和刮刀的帮助，顺利装进裱花袋中。
- 第11步.
将裱花袋套在玻璃罐子上，用刮刀装入曲奇面糊。
- 第12步.
挤曲奇的过程可以提前预热烤箱160度。
- 第13步.
上下火160度，烘烤20分钟左右就可以了，出炉放凉后就可以开吃啦！
